Сколько держит температуру термочехол на ролл-контейнере
Удержание зависит не только от материала, но и от ΔT, времени вне холода и количества открытий.
Навигация Ключевые факторы Почему нет «универсального часа» Как оценить удержание на маршруте Что исправить в первую очередь
Ключевые факторы
- ΔT — перепад температуры внутри и снаружи
- Время вне холодильной камеры
- Количество открытий дверцы
- Подсос по низу
Почему нет «универсального часа удержания»
Один и тот же чехол может держать 40 минут при ΔT 10°C и всего 15 минут при ΔT 25°C.
Малый ΔTМедленное падение температуры
Большой ΔTБыстрое разрушение режима
Как оценить удержание на маршруте
- Замерьте стартовую температуру
- Зафиксируйте время выгрузки
- Учитывайте каждое открытие
- Проверьте состояние низа и дверцы
Что исправить в первую очередь
Толщина утеплителя не компенсирует щели и частые открытия.
