ΔT — разница между температурой продукта и температурой среды. При одинаковой толщине утеплителя теплоприток растёт пропорционально ΔT.
Пример: продукт +4°C на рампе +25°C → ΔT = 21°C. Заморозка −18°C при +25°C → ΔT = 43°C, поэтому прогрев идёт заметно быстрее.
Диапазоны даны для корректно закрытого чехла (без щелей снизу), внешнего слоя из полиэфира (Оксфорд/Тарпаулин), утеплителя (синтепон/вспененный полиэтилен) и внутреннего слоя с фольгированием.
| Режим продукта | Внешняя среда | 20 мм | 50 мм |
|---|
Масса паллеты работает как термоаккумулятор. Плотно загруженный паллет с жидкой продукцией удерживает режим дольше, чем полупустой паллет с лёгким грузом.
Подбор точного времени требует учёта массы груза, ветра, влажности, типа утеплителя (синтепон/ППЭ), целостности фольгирования и герметичности по низу.